Spaghetti Sciuè Sciuè
Ingredienti:
Dosi per 6 persone:
 * 500 gr. di spaghetti
 * 500 gr. di pomodorini
 * 1 spicchio d'aglio
 * basilico
 * olio extravergine di oliva
 * sale

PREPARAZIONE: Mettere a bollire in una pentola dell'acqua. Saltate a fuoco vivace l'aglio in un tegame con l'olio extra-vergine d'oliva, unite i pomodorini smezzati e fateli cuocere sempre a fuoco vivace finchè non iniziano a disfarsi. Aggiustate di sale. Lessate gli spaghetti al dente, poi versateli nel tegame e fateli saltare per un minuto. Finite con abbondante basilico spezzettato e, chi gradisce, una bella spruzzata di parmigiano.

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