Sogn’é Muzzarella
Ingredienti:
Dosi per 6 persone:
 * 12 fette di pane
 * latte fresco intero
 * 12 fette di mozzarella
 * 6 fettine di prosciutto cotto
 * 1 uovo
 * farina bianca
 * olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE: Come prima cosa andremo ad eliminare la crosta dalle fette di pane e le inumidiremo appena nel latte.
Prepariamo, poi, 6 panini: una fetta di pane inumidita, mezza fetta di prosciutto cotto, due fettine di mozzarella, l'altra mezza fetta di prosciutto cotto e una fettina di pane.
Premete su ognuno in modo che le fette di pane aderiscano bene. Prendete l'uovo, sbattetelo bene e unitevi 3 cucchiai di latte.
Quindi, passate i panini prima nell'uovo e poi nella farina. Infine fateli friggere nell'olio bollente.

Segnala una ricetta

Related Posts / Articoli correlati