Olio extra vergine di oliva / Extra virgin olive oil "Il Corniale"  
Olio extra vergine di oliva / Extra virgin olive oil "Il Corniale" Qualità superiore, spremitura a freddo, acidità...
Olio extra vergine di oliva / Extra virgin olive oil
Qualità superiore, proviene da olivi di "Frantoio" "Leccino" e "Moraiolo", coltivati sulle colline di Montaione. Le olive vengono raccolte nel mese di Novembre, rigorosamente a mano, e spremute tramite procedimenti meccanici in un frantoio a ciclo continuo per evitare l'ossidazione della pasta, ad una temperatura inferiore a 27° (spremitura a freddo), che permette di avere un'aciditò molto bassa.

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corniale_007

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